ドイツの至宝、ベルンハルト・フーバーが一推しの生産者！ 青リンゴ、桃、梨、柑橘類（レモン、ライム）などのフルーティーな香りと、白い花やハーブの繊細な香りが特徴です。味わいはフレッシュで、青リンゴ、桃、シトラスのフレーバーが広がり、適度な酸味とミネラル感がバランスよく調和しています。爽やかでクリーンな後味があり、シーフード、白身魚、サラダ、軽めのパスタ料理、鶏肉料理、スパイシーなアジア料理にぴったりです。 品種：リースリング100％ ・生産者情報 現在は38haもの畑を所有。シュテファンさん、アンドレアスさんに加え、長女のシモーネさんも加わって、３人兄弟でワイナリーを経営しています。目標にしている生産者はフーバー、フュルストで、エレガントなワイン造りを目指しているそうです。 畑はすべてビオディナミであることから、畑の状況を常に目で見て確認できる状態にあることによって、より丁寧な畑の管理ができるようにしているとのこと。所有している畑の80%がVDP.認定の１級畑か特級畑です。 ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります