2021 クロード デュガ グリオット シャンベルタン グラン クリュ / Claude Duga Griotte Chambertin Grand Cru

デュガといえばグリオットというくらいマニア垂涎のアイテム。かつて1993年VTがパーカー・ポイント100点を獲得したドメーヌのトップキュヴェ。年に300〜500本しか造られていない。スミレを思わせるフローラルな香り。果実味と酸のバランスもよく、デュガのグラン・クリュの中では最もデリケートなワイン。

品種：ピノ・ノワール 100％
樹齢：45 年以上
畑面積：0.16ha
醸造：新樽率 100％のバリックで 18 ヶ月熟成
相性料理：ジビエのグリル、仔羊肉のロースト、鶏肉のシャンベルタン煮込み、熟成鴨肉のローストなど
提供温度：酒齢の若いうちは 12～14℃（熟成させたものは 15～16℃）
生産量：2.5 樽のみ

・生産者情報
クロード・デュガはブルゴーニュの聖人だ。端正な顔に浮かべる笑顔は、清らかで、温かみがある。彼の造るワインも純粋で、飲み手を幸せにする力があふれている。ドメーヌはジュブレ・シャンベルタン村の外れ。教会の向かいにある。セリエ・デ・ディームと呼ばれる中世の村人が税として収める作物の貯蔵庫をセラーに使う。世界中の愛好家が探し求めるワインが、そこに眠っている。所有と借地を合わせて６ヘクタール。村名のジュブレ・シャンベルタンですら、１級に肩を並べる複雑さと凝縮感を備える。１、２樽しかできないグリオット、シャルム、シャペル・シャンベルタンは目にするのも難しいが、口にすればワイン観が変わるような銘品だ。父モーリスの時代の1977年に自家元詰めを開始。91年にクロード・デュガの名前で詰め始め、今は子供も加わる。小さなころから仕事を手伝っていたので、何年働いているかもわからないという。「ワイン業界の人々に支えられてきた。素晴らしい人生だ」と、感謝を忘れていない。畑仕事が忙しく、海外に出かける余裕もない。ロバート・パーカーが絶賛し、カルト的な人気を誇るが、日本は米国を抜いて世界最大の輸出市場になった。

・パーカーポイント 96-98 点
甘いベリーやプラム、ブドウの木の燻香、バラの花びら、エキゾチックなスパイスの香りが
漂う深みのある多次元的なワイン。フルボディの味わいは、サテンのような滑らかさと繊細さを備え、重層的に広がる甘い果実味をまろやかなタンニンが縁取る。継ぎ目のない、包み込むような味わいで、広がりのある後味で締めくくられる。
《2024/1/19 掲載》

・バーグハウンド 94-97 点★Don't miss!（乞うご期待！）
非常に心地良いアロマを持ち、スパイシーで、レッドチェリーやスミレ、土のニュアンスを伴う涼しげで広がりのあるアロマが漂う。洗練されており、力強さと贅沢なテクスチャーを持つボリューム感のある味わいは、素晴らしい深みと卓越した持続性を備えている。このグリオットは洗練されているが、間違いなく、何年もの熟成に耐えうるしっかりとした構成とバランスを持つ。衝撃的なワインだ。《飲み頃：2034+｜＃93/2024/1/10 掲載》

・ヴィノス 93-95 点

※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります

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