2020 フォントディ フラッチャネッロ デッラ ピエヴェ / Fontodi Flaccianello della Pieve

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最良の畑から厳選されたブドウを使用したフォントディのフラッグシップキュヴェ。ジョヴァンニ・マネッティが「私の息子」と形容するこのワインは、フォントディのすべてを集約したスーパータスカンです。2020年ヴィンテージはパーカーポイント96点を獲得し、ベリーやダークチェリー、セージ、リコリスのフローラルなアロマが特徴です。エレガントで深みと成熟感のある味わい、重厚な果実味と優しいタンニンが滑らかに広がります。この温かみのあるヴィンテージは、今飲んでも熟成させても楽しめる逸品です。

品種：サンジョヴェーゼ 100％
樹齢：30 年以上
土壌：石灰・粘土・片岩質
アルコール：15％
醸造：完熟した健全なブドウだけを手摘みで収穫。自然酵母を使い、主に温度管理機能の付いたステンレスタンクで 3 週間自然発酵。
発酵中は、1 日に 2 回ピジャージュを行う。マロラクティック発酵には樽を使用。2016 年よりテラコッタで醸造したサンジョヴェーゼを 2％
ブレンド。新樽を含むフレンチオークのバリックとキャスクで合計 24 ヶ月熟成。年間生産量：6 万本

・生産者情報
フォントディは、トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区の中心部にあるパンツァーノの街の南側に位置しています。「コンカドーロ（金の貝殻）」と呼ばれる円形劇場の形をした盆地が広がるこの地は、暖かく乾燥したミクロクリマのお陰で、伝統的な高級ワイン産地として何世紀にも渡り名声を馳せてきました。葡萄畑は、130 ヘクタールにわたり有機栽培認定を受けており、その内 70 ヘクタールが葡萄栽培に使用されています。化学肥料や農薬を使用せず、極力余分な干渉を加える必要がないよう、土地本来の力を最大限に生かした葡萄栽培を行っています。

<2020 ヴィンテージ情報>
この年のトスカーナは、ヨーロッパの多くの地域同様、生育期は異常に暖かく、乾燥していた。生育期は温暖な冬で幕を開け、春は晴れたり小雨が降ったりと変わりやすい気候であった。夏は暑く乾燥し、フェノール類の成熟が急速に進んだ。日中は暑かったものの、夜間は涼しい風が吹き、酸とアロマの個性を保持することができた。収穫は 9 月末に行われ、健全なブドウが得られた。この年のブドウは、濃厚かつ深みのある芳醇なアロマに加えて熟した果実味が特徴。

※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります

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