2022 ドメーヌ ジャン マルク ミヨ ブルゴーニュ ピノ ノワール / Domaine Jean-Marc Millot Bourgogne Pinot Noir

太陽の日差しをたっぷりと浴びて熟したチェリーのようなアロマを持ちながらも、口に含むと驚
くほどフレッシュでピュアな味わいが広がります。深みとコクを備え、新鮮なラズベリーやレッドチェリーの生き生きとした風味とともにクローブやナツメグなどのスパイスも感じられ、長い余韻が続きます。

品種：ピノ・ノワール
平均樹齢：60-70 年
土壌：粘土石灰質
醸造：手摘みで収穫。完全除梗。発酵前に低温で静置し、15 日間発酵、マセラシオンを施す。11 カ月オーク樽で熟成


・生産者情報
ジャン・マルク・ミヨは、祖父母の代から受け継がれてきた 6 ヘクタールの自社畑と、妻のクリスティーヌが家族から引き継いだ 1 ヘクタール程の小さなブドウ畑で 1980 年代後半からブドウ栽培とワイン作りの技術を磨いてきました。ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨの名で自家元詰を開始したのは 1992 年。当初は、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ヴォーヌ・ロマネ、ヴージョを少量生産していましたが、1997 年にそれまで他の生産者に貸し出されていた畑の管理を任される機会に恵まれたことが転機となり、ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショや、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョ、グラン・エシェゾーなど世界的に高い知名度を誇る一級畑や特級畑の所有面積を着々と増やし、ワインも錚々たるライナップを取り揃えるようになりました。

<2022 ヴィンテージ情報>
2021 年の秋と 2022 年の春は雨が多かったものの、6 月、7 月はほとんど雨が降りませんでした（暴風雨で 100ミリの雨量を記録したのみ）。7月は干ばつの影響を受けましたが、収穫直前の 8 月末に雨が降ったおかげで、ブドウの樹は必要な水分を吸収することができました。全体的にこの年の生育は順調で、開花も適時に始まり、さほど苦労はありませんでした。PH と酸は平均的な数値を示し、アルコール度数も 12.5～13.5 と例年と変わりませんでした。春から夏にかけての猛暑を考えれば、この結果に驚きを隠せません。（収穫開始日：8 月 28 日）

★バーグハウンド 87 点★Outstanding Top value （超お値打ちワイン）
スミレや濃厚なピノ、土の香りを持つ。噛み応えのある魅力的なテクスチャーを備えたミディアムボディの味わいで、綺麗な深みと持続性を備えている。後味はバランスが良く、徐々に野趣を帯びていく。チェックしておきたいワイン。≪飲み頃：2025+｜#93/2024/1/10 掲載≫

※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります

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