2021 シャトー ラ クロワ デュ デュック / Château La Croix du Duc

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心地よい赤い果実のアロマが軽やかなトースト香と柔らかなタンニンと共に溶け合う。しなやかで柔らかい口当たりを持つフルーティなワイン。シャトー・ラ・クロワ・デュ・デュックは、リュサック・サン・テミリオンに隣接するペルションという地域にワイナリーを構えています。シャトーは、1865年よりショレ家一族が代々所有しています。

産地：ボルドー右岸地区リュサック・サン・テミリオン近郊（AOCボルドー）
品種：メルロ80％、カベルネ・フラン＆カベルネ・ソーヴィニョン20％
畑面積：15ha
Alc:12.5％
土壌：粘土質と沈泥質（シルト質）の土壌から成る。南西向きの丘の中腹に位置。
醸造：機械で収穫し、伝統的な醸造手法を守りながらステンレスタンクで発酵・熟成。
相性料理：赤身の肉やチーズと抜群の相性。

・生産者情報
アペラシオンはボルドーですが、ブドウ畑はAOCリュサック・サン・テミリオンとの境界にあります。卓越したテロワールを誇るサン・テミリオンの畑のすぐ近くで作られるため、サン・テミリオンのワインさながらの上質な赤果実のアロマと円やかなタンニンを湛えています。畑は、南西向きの丘の中腹に位置し、粘土質シルト土壌にメルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンが栽培されています。醸造・熟成にステンレスタンクを使用しているため、新鮮な果実のアロマを湛えた口当たり滑らかで、柔らかい味わいのワインに仕上がります。ボルドーワインに相応しい深い味わいを備えたコスト・パフォーマンスの高い赤ワインです。しなやかな質感と円やかな味わいを湛えたフルーティなワイン。美しい赤果実のアロマに仄かなトースト香と円やかなタンニンが感じられます。赤身の肉やチーズと抜群の相性。

<2021VT情報>
2021年は深刻な霜害に見舞われた年で、シーズンを通して涼しい気候下でブドウが生育しました。春から夏にかけて雨が降り、ベト病が発生した地域もみられました。しかしながら、9月に入ると天候は回復し、10月も見事な晴天に恵まれ、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランは理想的な気象条件の中、成熟を迎えました。この年は、霜害の影響で低収量となったものの、収穫したブドウからは、フレッシュさを湛えたバランスの良い味わいのワインが出来ました。

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