1986 シャトー・デュクリュ・ボーカイユ / Chateau Ducru Beaucaillou

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ボルドーの実力派「スーパーセカンド」の中でも、代表格として名高いメドック格付け第二級シャトー。抜群の安定感を誇る貫禄ある造りと、溶け合うように絡み合う妖艶なスタイルが魅力です。「サン・ジュリアンのラフィット」とも称される、果実味に富み、ふくらみがあり、バランスが良く滑らかでエレガントなワイン。繊細さと複雑さ、華やかで卓越した味わいをお愉しみいただけます。

品種：カベルネソーヴィニヨン65%、メルロー25%、カベルネフラン5%、プティヴェルド5%
樹齢：平均樹齢38年
Alc.：13.5％
土壌：砂利土壌
醸造：使われるブドウは、全体の収量の40％のみ。醸造については、ステンレスタンクでアルコール発酵を、コンクリートタンクでマロラティック発酵。熟成は18-20ヶ月の長い期間、新樽比率75-90％で行う。
相性料理:子牛肉、豚肉、牛肉、子羊肉、鴨肉、狩猟肉、ローストチキン、ロースト、蒸し煮、グリル料理など、あらゆる種類の古典的な肉料理に最適。アジア料理、マグロ、サーモン、マッシュルーム、パスタなどのボリュームたっぷりの魚のコース、チーズとの相性も良い。
格付：メドック第２級
評価：WA94点、WS95点
飲み頃予想：-2040年

・生産者情報
山吹色のエチケットがトレードマークのデュクリュ・ボーカイユ。誰でも一度目にしたら忘れられない印象的なこのボトルは、今昔問わずワイン通に愛されてきたシャトーです。デュクリュ・ボーカイユはもともとは「ボーカイユ」として、定評があったシャトーですが、 1795年にベルトラン･デュクリュ氏が買い取り、品質が向上。その際シャトーの名前は現在の「デュクリュ･ボーカイユ」へ変更となり、1855年のメドック格付けにて第二級に制定されました。その後、相続や買収によりオーナーが何度か交替しましたが、名声が落ちることはなく1941年に現在のオーナーであるボリー家の手に渡っています。ボリー家は家族揃ってワイン造りの腕利き。現在ではポイヤックの、シャトー･オー･バタイィ、シャトー･グラン･ピュイ・ラコスト、シャトー･ラグランジュの一部を買い取り醸造を始めています。また、「サン・ジュリアンのラフィット」とも称され、スーパーセカンドの代表格でもあり、ロバート・パーカー氏も「投資の対象というよりは、ワイン通が好んで買うワインなのである。品質に対するコストパフォーマンスの点では、ボルドーのスーパーセカンドで最も興味深いワインの1つだ。」(『ボルドー第四版』より）と高評価しています。

<ワインアドヴォケイトのコメント>
1986年のDucru-Beaucaillouは、セロリソルト、乾燥したベイリーフ、トリュフ、シャルキュトリーのニュアンスに加えて、古い革張りのソファと落ち葉のヒントを加えた、乾燥した桑の実、キルシュ、レーズンのケーキの成長するノートを示しています。
ミディアムからフルボディの味わいは非常に力強いストラクチャーを持ち、しっかりとした歯ごたえのあるタンニンと大胆なフレッシュさが筋肉質のドライベリーのフレーバーをサポートし、ドライミントで長い余韻がある。

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