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2015 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュフィリピーヌドメーヌ・デ・グラン・ボワ /Côtes du Rhône Villages Philippine Domaine les Grands Bois

¥6,197

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難しいことを考えず、ぐいぐい美味しい。そんな日常の相棒を探している方へ。家族の名前がそのままラベルになった、愛情たっぷりの南仏ワインです。サント・セシル・レ・ヴィーニュ村で、ミレイユとマルク、娘フィリピーヌが営む有機認証の造り手。グルナッシュとシラーが、太陽とミストラル（南仏の風）を浴びてのびのび育ちます。スパイスと黒い果実の凝縮感、ふくよかな飲み心地はまさに南仏の太陽。お手頃ながら満足感はたっぷりです。

品種：グルナッシュ、シラー
種類：赤/辛口
相性料理：ラムチョップのグリルやスペアリブ、ラタトゥイユ

生産者情報
南仏サント・セシル・レ・ヴィーニュで、ミレイユ＆マルク夫妻と娘フィリピーヌが代々の情熱を受け継ぐ家族経営。畑は有機栽培の認証を取得しています。蔵のキュヴェはそれぞれ家族に捧げられ、この“フィリピーヌ”も娘の名を冠した一本。地に足のついた、温かみのある造りが多くのファンに愛されています。

味わい
ブラックベリーやプルーン、ブランデーに漬けた黒い果実の甘やかな香りに、ガリーグ（南仏ハーブ）や革、スパイス。太陽を浴びた果実の旨みがおおらかに広がり、タンニンはまろやか。スパイシーな料理や肉と好相性で、ラムチョップのグリルやスペアリブ、ラタトゥイユにぴったり。冷やしすぎず、少し高めの温度でゆったり楽しむのがおすすめです。

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