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2022 ブルゴーニュブランレ・ヴォーダヴィッド・バターフィールド / Bourgogne Blanc Les Vaux David Butterfield

¥7,150 税込

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一口で感じる、ピュアで伸びやかなブルゴーニュ白。
ブルゴーニュブランレ・ヴォーは、クリーンな果実味と美しい酸が魅力の一本。過度な樽感に頼らず、シャルドネ本来の透明感を丁寧に引き出しています。軽やかさの中にしっかりとした旨みがあり、日常使いから食事シーンまで幅広く活躍。シンプルながらも完成度の高さを感じられる仕上がりで、つい手に取りたくなる一本です。

品種：シャルドネ
種類：白ワイン/辛口
相性料理：白身魚のムニエル/鶏肉のクリーム煮

生産者情報
イギリス出身でブルゴーニュに拠点を置く生産者。伝統的な手法を尊重しながらも、テロワールを純粋に表現するワイン造りを追求しています。ブドウの品質を重視し、過度な介入を避けた醸造により、フレッシュさとバランスを兼ね備えたスタイルが特徴。親しみやすさと上質さを両立したワインで注目を集めています。

味わい
香りはレモンや青リンゴ、白い花に加え、ほのかなナッツやトーストのニュアンスが穏やかに広がります。味わいはフレッシュな酸とピュアな果実味が主体で、バランスの良いクリーンな印象。質感はなめらかで軽やかさの中に適度な厚みがあり、飲み心地の良さが際立ちます。余韻にはミネラルと果実の爽やかさが心地よく続き、食事に寄り添うエレガントなスタイルです。

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