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2019 ムーラン・ナ・ヴァンレ・ミシュロンドメーヌ・ジュール・デジュルネ / Moulin-a-Vent Les Michelons Domaine Jules Desjourneys

¥21,637 税込

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ボジョレーの概念を覆す、深みと気品。
ムーラン・ナ・ヴァンレ・ミシュロンは、ガメイのポテンシャルを極限まで引き出した一本。軽やかなイメージを持たれがちなボジョレーとは一線を画し、凝縮感と構造美を兼ね備えています。しっかりとした飲み応えがありながらも、繊細さを失わない絶妙なバランス。熟成による変化も楽しめるため、今飲んでも、寝かせても魅力を発揮する、ワイン好き必見の1本です。

品種：ガメイ
種類：赤ワイン/辛口
相性料理：牛肉のグリルやきのこリゾット

生産者情報
ブルゴーニュとボジョレーに畑を所有し、テロワールを忠実に表現する高品質なワイン造りで注目を集める生産者です。収量を抑えたブドウ栽培と丁寧な選果を徹底し、自然なアプローチで果実の純度を引き出します。伝統を重んじつつも妥協のない姿勢で、ガメイの新たな可能性を示すワインを生み出し、高い評価を得ています。

味わい
香りはブラックチェリーやプラムなどの熟した果実に、スミレやスパイス、ほのかな土や鉄分のニュアンスが重なります。味わいは凝縮した果実味としっかりとした酸が骨格を形成し、ガメイとは思えないほどの奥行きを感じさせます。質感は緻密で滑らか、タンニンも豊かでありながら上品に溶け込み、全体に調和をもたらします。余韻は長く、果実とミネラルが静かに続く印象的な仕上がりです。

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