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2022 ローゼンエーゲルトドメーヌ・ヘリング / Rosenegert Domaine Hering

¥5,060 税込

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軽やかさと奥行き、どちらも楽しみたい日に。
アルザスの実力派が手がけるローゼンエーゲルトは、日常に寄り添いながらも一歩上の満足感を与えてくれる1本。派手さではなく、丁寧に造られた果実のピュアさと繊細な構造が魅力です。食事に自然と寄り添い、飲み疲れしないバランスの良さは、ワイン初心者にも上級者にもおすすめ。シンプルな料理と合わせるだけで、その完成度の高さを実感できます。ぜひ一度体験してみてください。

品種：ピノ・ノワール
種類：赤ワイン/辛口
相性料理：鴨肉のロースト/きのこのバターソテー

生産者情報
アルザス地方で家族経営を続ける生産者で、自然環境を尊重した持続可能な栽培を実践しています。化学的介入を抑え、ブドウ本来の個性を引き出す醸造を重視。テロワールの表現を大切にし、過度な抽出や樽の影響を避けたスタイルが特徴です。繊細でピュアな味わいは国内外で評価されており、日常に寄り添う高品質なワインを生み出しています。

味わい
香りは赤いチェリーやラズベリーに加え、ほのかにスパイスや土のニュアンスが重なり、ナチュラルで落ち着いた印象。口に含むと果実味はピュアで、軽やかながらも芯のある酸が全体を引き締めます。タンニンはきめ細かく、滑らかな質感で心地よく広がり、食事との相性も抜群。余韻には繊細な果実の甘やかさとミネラル感が穏やかに続き、飲み進めるほどに魅力が増していくバランスの良さが光ります。

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