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2023 スネイクアンドラダーズソーンドーターズ / Snakes & Ladders Sauvignon Blanc Thorne & Daughters

¥6,930 税込

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南アフリカを代表する実力派ワイナリー、Thorne & Daughtersが手がける、エレガントで奥行きのあるソーヴィニヨン・ブラン。柑橘類や白桃、グリーンハーブの爽やかな香りに、ほのかに感じるミネラル感が印象的です。口に含むとシャープすぎない柔らかな酸が広がり、果実味とのバランスは非常に上品。いわゆる「青草系」に寄りすぎず、落ち着きと洗練を感じさせる大人のスタイルで、食事と合わせてこそ真価を発揮します。ソーヴィニヨン・ブランのイメージを良い意味で覆してくれる、完成度の高い一本です。

品種：シュナン・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエ、シャルドネ
種類：白ワイン／辛口
相性料理：白身魚のカルパッチョ、鶏むね肉のハーブグリル

生産者情報
ソーン・ドーターズは、ジョン＆トディ・ソーン夫妻が設立した南アフリカの新進気鋭のワイナリーです。彼らの哲学は、南アフリカの多様なテロワールを探求し、異なる品種や畑のブドウをブレンドすることで、より複雑で深みのあるワインを創造することです。特に伝統的な白ブドウ品種に注力しており、古典的な手法と現代的な感性を融合させています。個性的なネーミングとエチケットも特徴的で、南アフリカのナチュラルワインの潮流を牽引する存在として注目を集めています。

味わい
多品種の個性が複雑に絡み合う、テクスチャー豊かなブレンド白ワイン。輝きのあるゴールドイエロー。香りは非常に豊かで、白い花、レモンピール、アプリコット、ハチミツ、そして微かなスモーキーなニュアンスが重なり合います。口に含むと、最初に感じるのは滑らかでオイリーなテクスチャーと、しっかりとした凝縮感。柑橘系の爽やかな酸と、ルーサンヌやヴィオニエ由来の豊かな果実味が調和し、味わいに奥行きを与えています。フィニッシュには、ドライなミネラル感と微かなスパイスが残り、複雑で長い余韻を楽しめます。

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