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2022 ブルトンカベルネ・フランファンロッゲレンベルグ / Breton Cabernet Franc Fan Roggenberg

¥7,700 税込

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南アフリカ・ステレンボッシュの恵まれた自然環境が生み出す、洗練されたカベルネ・フラン。太陽の光をたっぷり浴びた果実の凝縮感と、海風の影響による美しい酸が見事に調和しています。ラズベリーやカシスの明るい果実味に、ハーブやスパイスのニュアンスが重なり、口当たりは驚くほどなめらか。重すぎず、それでいて飲みごたえもあり、グラスが自然と進むバランスの良さが魅力です。肉料理はもちろん、普段の食卓にも寄り添う万能さで、南アフリカワインの実力を実感できる一本。価格以上の満足感を求める方に、ぜひ手に取ってほしいワインです。

品種：カベルネ・フラン 100％
種類：赤ワイン／辛口
相性料理：鴨肉のロースト（ハーブ添え）、牛赤身肉のグリル、またはローストビーフ

生産者情報
ファンロッゲレンベルグは、ブドウ本来の個性を最大限に引き出すことを信条とする生産者。過度な樽香や抽出に頼らず、テロワールと品種特性を素直に表現するワイン造りを行っています。特にカベルネ・フランにおいては、果実のフレッシュさとハーブ感、しなやかな酸を重視し、飲み心地の良さと料理との相性を追求。畑では健全なブドウ栽培を最優先に考え、収量管理や丁寧な選果を徹底しています。醸造面でも人的介入を最小限に抑え、毎日の食卓に寄り添う「飲んで美味しい」「また飲みたくなる」スタイルを確立。気取らず、それでいて品質に妥協しない姿勢が、多くのワインラヴァーから支持を集めています。

味わい
グラスに注ぐと、ラズベリーや赤スグリ、カシスなどのフレッシュな赤系果実の香りが立ち上がり、後半にカベルネ・フラン特有のハーブやほのかなスパイス、黒胡椒のニュアンスが感じられます。口当たりはとてもなめらかで、果実味は瑞々しく軽快。酸は生き生きとしており、全体を引き締めつつも角のない優しい印象です。タンニンはきめ細かく、重さを感じさせないため、飲み進めるほどに心地よさが増します。余韻には果実の甘やかさとほのかな土っぽさが残り、食事と合わせることでさらに魅力が引き立つ、バランスに優れた一本です。

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